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해장에 좋은 음식 추천
콩나물국밥
콩나물국밥은 한국인의 대표적인 해장국이죠. 실제로 콩나물에
비타민C가 풍부하고 알코올 분해를 돕는 아미노산이 풍부하게 함유
되어 있습니다.
꿀
꿀은 어지럼증과 메스꺼움의 유발을 막는 포타슘 성분과
다양한 영양물질이 들어있습니다.
달걀
달걀은 알코올 분해 과정에서 나오는 독소 해독에 큰 도움이 됩니다.
초코우유
해장에 무슨 초코우유? 하겠지만 초코우유는 초코에 흑당, 카데킨, 타우린 성분이
들어있어 알코올을 빠르게 분해해준다고 합니다.
칡뿌리
물에 칠뿌리를 넣고 끓인 물은 해장하는데 도움이 된다고 합니다.
그 외에도 알코올 분해 성분이 카테킨을 함유하고 있는 녹차도
도움됩니다, 명태,대구, 복 같은 생선국에 콩나물, 무 , 미나리 등을
넣어 맑은 국으로 끓여 먹으면 해장하는데 도움됩니다.
특히 해독하는데 미나리가 정말 좋은데 미나리 안에 들어 있는
퍼시카린이라는 성분이 알코올 해독에 중요한 역할을 해줍니다.
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