반응형 백종원 김치밥1 강식당 김치밥 레시피 피오&백종원 강식당2 신메뉴 김치밥 레시피가 화제입니다. 어제 7일 방송된 강식당2에서는 '요리 연구가' 백종원에게 전수 받은 신메뉴를 김치밥을 공개했습니다. 강식당2 백종원의 비법이 담긴 김치밥 레시피는 정말 간단한데요. 주재료인 김치를 잘게 다져준 후 , 기름에 파 두컵 반 정도를 넣고 파기름을 내주세요. 파기름에 다진 김치와 진간장, 황설탕을 넣어주세요. (가장자리 쪽으로 넣어야 불맛이 산다) 이 상태로 불에 볶은 후 고춧가루를 마지막으로 넣어주세요.(수분을 흡수하는 역할) 그리고 김치베이스에 밥을 비벼줍니다. 그 후 기름을 두른 팬에 비벼진 밥을 올립니다. 밥이 적당하게 눌어붙도록 펴준뒤 치즈를 얹고 뚜껑을 덮은 후 30초 정도 기다립니다. 그리고 김치밥을 반으로 접어 그릇의 절반 정도 차지하도록 놓고 김가루.. 2019. 6. 8. 이전 1 다음 반응형
