강식당비빔국수레시피 백종원 비빔국수 양념장

강식당비빔국수레시피 백종원 비빔국수 양념장

'강식당2'에서는 백종원이 강식당을 찾아 멤버들에게

비빔국수 만드는 법을 전수했습니다. 이날 백종원은

강호동에게 "고추장 없이도 비빔국수를 만들 수 있다.

냉면 양념장만으로도 감칠맛을 살릴 수 있다"고

말했습니다.

 

강식당 비빔국수 레시피는 다음과 같습니다.

 

기름기 없는 다진 돼지고기 2컵에 물 3컵, 다진대파 500g,

설탕 3컵, 물엿 3컵, 진간장 6컵을 넣어 끓인 뒤 식혀 기름

을 걷어내고 식힌 양념장에 간 배 2컵, 물 2컵, 간마늘 1컵,

간생강 1숟가락 반, 고춧가루 560g, 후추 1숟가락 반을 넣어

비빔국수의 양념장을 완성했습니다.

 

백종원이 알려준 재료는 일반적인 비빔국수 양념장 재료

였지만 돼지고기가 들어간다는 점이 특이했습니다. 그리고

고추장도 빠지고 고춧가루만 넣더라고요. 여기에다가

신김치를 넣어주면 더 맛있다고 합니다.

 

평소 입맛이 까다로운 은지원도 백종원 양념장이

들어간 비빔국수에 "회냉면 같다"라는 반응을

보였습니다.

 

 

강식당비빔국수 레시피 쉽죠. 내일 한번 백종원 비빔국수 양념장

만들어서 비빔국수 해먹어야 겠어요.